モルトパウダー売っているお店や買える店舗まとめ
モルトパウダーは大麦麦芽を粉末化したもので、麦芽粉末のなかの酵素が糖をつくり、酵母の発酵を助けるので焼き色と香りを綺麗に仕上げてくれます。
このパウダーはフランスパンやピザの生地を作るときに粉に混ぜて使用します。
この商品が売ってるお店は富沢商店、イオン、カルディなどですが、どこの店舗にもあるわけではありません。
買えるお店はAmazonや楽天などのECサイトなら確実に手に入るし、いろいろな店を比較できるのでお薦めです。
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モルトパウダーの評判は？モルトパウダーの値段や価格を調査！
フランスパンなどの硬いパンを焼く時に使う粉にモルトパウダーを入れると、綺麗な焼き上がりとよい香りがついて、きめの細かいパンに焼きあがるので、評判は大変良いです。
粉1kgに対してパウダーは1～2gの割合です。
パン以外にピザの生地を作る時もこれが威力を発揮します。
ECサイトではこの商品20gで値段が大体200円前後で買えます。
この商品は原産国がドイツで日本製ではないから、価格が多少高めなのは仕方がないのかもしれません。
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